직장인들의 점심 풍속도가 달라지고 있다. 고물가 시대를 맞아 삼삼오오 도시락을 싸와 사무실에서 함께 먹는 풍경도 심심치 않게 접할 수 있다. 미처 도시락을 싸오지 못한 이들의 경우 편의점 도시락을 구입하거나 배달음식을 시켜 함께 먹기도 하고 값싼 맛집을 찾아가 점심을 해결하기도 한다.
맛있고 싼 점심메뉴를 찾는 ‘런치 노마드족’이 늘고 있다. 이들은 무조건 저렴한 점심 메뉴를 선호하기보다 맛과 영양은 물론 위생, 매장 분위기까지 꼼꼼히 따진다. 이에 따라 외식 프랜차이즈업계는 이들을 겨냥한 점심 메뉴를 다양하게 내놓고 있다.
간편하고 든든한 한 끼
불황으로 직장인들과 학생들의 지갑이 얇아지면서 실속형 소비가 확산, 도시락 열풍이 불고 있다. 편의점에서 판매되는 도시락은 다양한 종류와 저렴한 가격으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 도시락을 주로 찾는 소비자는 주로 간편하고 저렴한 음식을 선호하는 젊은층이다. 테이크아웃 도시락은 일반 식사보다 저렴한 가격에 한 끼를 해결 가능하다는 장점이 있다.
도시락전문점 ‘한솥도시락’(www.hsd.co.kr)에서는 여러 가지 반찬과 밥을 먹을 수 있는 정식도시락과 주 메뉴를 푸짐하게 먹을 수 있는 으뜸도시락, 마요시리즈와 비빔밥으로 구성된 별미도시락 등 고객들의 기호에 맞게 폭넓은 선택을 할 수 있다. 주문 후 3분 이내에 테이크아웃이 가능, 영양까지 갖춰 실속파 소비자들의 한 끼 식사를 간단하게 해결해 주고 있다.
한솥도시락 고양능곡병원앞점을 운영하고 있는 김익희(42) 점주는 “점심때는 인근 상가 및 직장인들이 주요 찾고 있으며, 저녁에는 인근 원룸에 사는 성인들이 주로 찾고 있다”며 “가장 잘나가는 메뉴는 학생들의 경우 ‘치킨마요’를 직장인들은 ‘동백도시락’을 주로 찾는데 카레 종류도 인기가 많다”고 말했다.
저렴한 편의점 도시락도 불티나게 팔리고 있다. 훼미리마트의 ‘잇츠마마도시락’은 요리연구가 이혜정이 기획부터 도시락제작에 참여, 한식을 선호하는 직장인들의 선호도가 높다. 잇츠마마도시락은 광양불고기, 제육김치, 떡갈비, 매콤주물럭, 너비아니 도시락 등 5종으로 선보이고 있다. 한국인들이 좋아하는 메인 요리로 구성하고 달걀구이, 볶음김치, 무말랭이 등 다양한 밑반찬을 제공한다.
맛도 만점, 영양도 만점
‘김혜자 도시락’은 GS25의 대표적인 인기메뉴로 6찬 도시락, 등심돈까스, 불고기도시락 등으로 구성되어 있다. ‘한국의 어머니’라는 김혜자의 이미지에 맞게 엄마 손맛을 재현한 도시락으로 직장인들의 입맛을 사로잡았다.
37년 전통의 ‘원할머니보쌈’(www.bossam.co.kr)은 새로운 브랜드 이미지 구축을 위해 펼치고 있는 ‘원쌈의 발견’ 캠페인의 일환으로, 점심메뉴인 ‘원쌈수육국밥’을 새롭게 개발해 선보이고 있다. ‘원쌈수육국밥’은 원할머니보쌈의 쫀득하고 담백한 보쌈수육을 듬뿍 넣어 진하고 깔끔한 맛이 일품이다.
원할머니보쌈 관계자는 “원쌈수육국밥은 원할머니보쌈의 조리 노하우와 첨단 생산시스템의 기술력이 고스란히 담긴 음식을 가족고객은 물론 직장인들이 점심식사로 즐길 수 있는 메뉴다”라며 “저렴한 가격에 한 그릇 점심식사로 든든하게 먹을 수 있어 직장인들에게 특히 인기 있을 것으로 기대한다.”고 말했다.
원할머니보쌈에서는 ‘원쌈수육국밥’ 외에도 ‘보쌈정식’ ‘오리정식’세트, 몸에 좋은 검은콩순두부로 입맛에 맞게 골라 먹을 수 있는 ‘검은콩순두부’, 그 옛날 할머니가 끓여주신 맛 그대로 깊은 맛을 담은 ‘원할머니김치찌개’ 등 실속 있는 점심메뉴로 고객들에게 큰 인기를 얻고 있다.
우리쌀과 뽕잎을 넣어 만든 특허 받은 웰빙피자 전문점 ‘뽕뜨락 쌀피자’(www.bbongdderak.com)는 점심메뉴로 경제적인 웰빙 도시락을 판매한다. 웰빙도시락은 샐러드 도시락(3900원), 스파게티 도시락(4900원), 볶음밥 도시락(4900원) 등 3가지 종류다. 기존의 도시락이 튀김 등 기름기 식단 위주로 구성되어 있다면 뽕뜨락 쌀피자의 도시락은 웰빙을 구현하고 있는 것이 특징이다. 스파게티 도시락의 경우 오랜 연구 끝에 개발한 소스를 사용해 기존에 경험할 수 없었던 차별화된 맛을 느낄 수 있다. 뽕뜨락 쌀피자의 웰빙도시락은 저렴한 가격이라는 장점도 가지고 있다. 때문에 주머니가 가벼운 학생들이나 직장인 그리고 실속을 먼저 생각하는 여성들에게 인기가 많다.
할인메뉴…정보가 ‘콸콸’
점심수요를 잡기 위해 위치기반 SNS(소셜네트워크서비스) 마케팅을 활용하는 업체가 늘고 있다. 점심시간 전에 매장 인근에 위치하고 있는 사용자들에게 쿠폰을 발행하면 점심 수요를 잡는데 큰 효과를 볼 수 있다.
위치기반 SNS 제공업체 ‘씨온’(www.seeon.kr)은 지난 1월 ‘씨온샵’을 론칭, 씨온샵에 가입한 점포주는 점포 주변에 거주하거나 주변을 지나가는 스마트폰 사용자를 대상으로, 자신의 점포를 홍보하는 한편 실시간으로 각종 이벤트를 제공할 수 있다. 씨온샵은 기존 소셜커머스와 달리 점포주들이 자신의 상황에 맞춰 할인율, 할인시간 등을 자율적으로 정할 수 있는 것이 장점이다.
