<호텔소식>

코엑스 인터컨티넨탈호텔
칠레요리 뷔페

코엑스 인터컨티넨탈호텔의 뷔페 레스토랑 브래서리에서 열정이 살아있는 나라 남미 칠레에서 온 주방장이 직접 선보이는 칠레 요리를 뷔페로 선보인다.

칠레에서 온 까를로 본 무렌브룩 주방장이 직접 선보이는 이번 칠레 요리 뷔페는 오는 6월30일부터 7월4일까지 점심과 저녁 즐길 수 있다.

이번에 선보이는 칠레 요리는 약 20가지. 칠레 요리의 대표격이라 할 수 있는 세비체는 레몬의 새콤한 맛이 식욕을 자극하여 애피타이저로 그만이다.

칠레 전통 드레싱 중 하나인 페브래와 아보카도를 곁들인 칠레식 게 요리, 허브와 콘 살사를 곁들인 새우튀김, 대게 푸딩 등 이국적인 해산물 요리도 마련된다. 가격 점심 4만5000원, 저녁 5만2000원.
 
그랜드하얏트서울
그레이트 딜 프로모션

그랜드하얏트서울에서는 편안하고 여유로운 주말 휴가를 위한 ‘그레이트 딜 프로모션’을 진행한다. 그레이트 딜 프로모션은 7월12일까지 매 주말에 하루 15명씩 15만원에 그랜드하얏트서울에서의 편안한 숙박과 함께 호텔의 부대시설을 모두 이용할 수 있다.

롯데호텔제주,
한아세안 특별정상회의 환영만찬 프로모션 

롯데호텔제주 한식당 무궁화는 세계 각국의 정상들에게 한국 음식문화의 진수를 선보이며 호평을 받았던 한아세안 특별정상회의 환영만찬 메뉴를 선보인다.

제주의 백련초 선인장으로 붉은 색을 입힌 물김치를 포함한 김치 3종과 다시마 튀각 등의 ‘기본찬’, ‘제주산 녹두죽’, 제주 바다의 새우, 산의 표고, 들녘의 호박을 이용한 ‘3색전’, 최고의 품질을 자랑하는 제주 전복을 활용한 ‘제주산 전복과 달콤한 간장소스’ ‘은대구와 매콤한 고추장 소스’ ‘수삼을 곁들인 제주산 한우 갈비 구이’ ‘진지와 쇠고기 두부, 쑥 완자 국’, 후식으로 한라봉, 망고, 멜론, 수박 등으로 구성되며 ‘계절 과일과 제주 오메기 떡’ ‘메밀차와 메작과’가 제공된다. 가격 9만원.

서울프라자호텔
직영 중식당 티원 대전에 오픈

서울프라자호텔이 운영하는 중식당 T園(티원)이 지난 6월20일 토요일 대전 둔산동에 위치한 갤러리아 타임월드점 9층에 ‘라이프스타일 레스토랑’이라는 콘셉트로 오픈했다. 이번에 오픈한 티원 타임월드점은 티원이 수도권이 아닌 지방에 처음으로 오픈한 지점으로 2003년 12월 서울역 1호점 이후, 연세대, 63City점 그리고 수원 GSBC점 이후 5번째로 오픈한 업장이다.
 
티원 타임월드에서는 그동안 티원에서 꾸준하게 인기 있었던 메뉴인 망고 마요네즈소스와 새우 튀김, 매운 관자 볶음, 레몬소스 닭고기 튀김, 토마토 소스 찹쌀 탕수육 등을 비롯한 47종의 메뉴와 4가지의 오찬 코스메뉴 그리고 5가지의 만찬 코스메뉴 등을 만나볼 수 있다. 뿐만 아니라, 16종의 와인과 샴페인을 비롯, 동성 고량주, 수정방주, 죽엽 청주 등의 중국술 16종 등 티원의 메뉴와 잘 어울리는 다양한 종류의 주류가 마련되어 있어 취향에 따라 선택하여 즐길 수 있다.


JW메리어트호텔서울
올리보 와인디너 ‘펠시나’

JW메리어트호텔서울의 이탈리안 레스토랑 올리보는 오는 6월26일 이탈리아의 명문와이너리 ‘펠시나’의 최상급 와인을 소개하는 와인디너를 마련한다. 이번 와인디너는 이 시스트리, 베라덴가 끼안띠 클라시코, 마에스트로 라로, 빈 산또 등 펠시나를 대표하는 다섯 종류의 와인이 제공된다. 각각의 와인과 환상의 마리아주를 느낄 수 있는 이탈리아의 전통요리도 함께 선보인다.

샤프론 에센스의 새우 테린, 쇠고기 볼살 스튜와 펜네 파스타, 양고기 오소부꼬 등 총 여섯 코스로 이루어진 디너는 와인의 풍부한 맛과 향을 돋우며 최고의 미각을 선사할 예정이다. 가격 10만원.

서울가든호텔
타이랜드 푸드 페스티벌

서울가든호텔에서는 7월1일부터 8월31일까지 타이랜드 푸드 페스티벌을 실시한다. 타이랜드 프로모션은 BBQ FEAST가 한창인 4층 가든랜드와 로비층에 위치한 이탈리안 레스토랑 라 스텔라에서 만날 수 있다. 태국식 샐러드와 한국인이 좋아하는 양송이 포함된 스프, 부드러운 쇠 안심 바비큐 구이를 포함한 태국식 바비큐 요리 등 타이랜드의 전통 요리 20여 가지가 다양하게 선보여진다.

야외에서 펼지는 축제를 즐기고 싶다면 하와이안룩으로 한껏 여름 분위기를 낸 4층 가든랜드를 찾아 다양한 뷔페 메뉴와 생맥주를 즐기고, 부드러운 조명 아래 품격있는 식사를 즐기고 싶다면 이탈리안 레스토랑 라 스텔라를 찾아보자. 가격 BBQ 어른 3만5000원, 어린이 1만7000원, 라 스텔라 주중 뷔페 1만8000원, 라 스텔라 주말 뷔페 점심 3만원, 저녁 3만5000원.

그랜드힐튼, Sweetest LOVE

그랜드힐튼은 약 300만원 상당의 7가지 무료 혜택이 주어지는 ‘Summer Wedding Special-Sweetest LOVE’를 선보인다. 이와 함께 버섯 크림수프, 호주산 쇠 등심구이, 페퍼소스 감자와 계절야채, 잔치국수, 바나나 무스케익과 초콜릿 소스, 커피로 구성되는 썸머 특선 메뉴는 7, 8, 9월 단 3개월 동안만 선보이는 그랜드힐튼 웨딩팀의 특별 선물이다.

7가지 무료 혜택에는 예식 당일 스위트룸과 2인 조식 무료 제공, 연회장 무료제공, 공항리무진 서비스 무료제공, 폐백실 무료제공, 예식 전 2인 시식 무료제공, 예식 후 신랑 신부 저녁식사 무료제공, 예식 1주년 기념 식사 권 무료제공이 포함된다.  

파크하얏트서울, Cool Summer at the Park

파크하얏트서울의 더 라운지에서 선보이는 ‘쿨 써머 엣 더 파크’는 입맛을 돋워주는 고품격 스페셜 안주 세트와 함께 세계 각국의 맥주를 한자리에서 맛볼 수 있어 한 여름의 끈적한 더위를 시원하게 식혀준다.

‘쿨 써머 엣 더 파크’는 파크하얏트서울의 최고층에 위치한 더 라운지에서 높고 넓은 통 창을 통해 화려한 도심 전경을 내려다보며 즐길 수 있어 더욱 매력적이다. 독일, 벨기에, 아일랜드, 덴마크 등 정통 유럽 스타일 맥주들을 비롯하여 한국, 일본, 멕시코 등 각국을 대표하는 다양한 프리미엄 맥주들이 준비된다.

총 주방장이 특별히 선보이는 스페셜 모듬 안주는 신선한 야채, 미니 바게트, 살라미, 고르곤졸라 치즈 딥과 오징어 튀김 등 맥주와 어울리는 8가지 메뉴가 모두 제공되어 맥주의 시원한 맛을 더욱 깊게 해준다. 가격 5만원부터.



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<단독> 한의대 졸업준비위 ‘강제 가입’ 논란

[단독] 한의대 졸업준비위 ‘강제 가입’ 논란

[일요시사 취재1팀] 안예리 기자 = 전국 한의과대학교에는 ‘졸업준비위원회’가 존재한다. 말 그대로 졸업 준비를 위해 학생들이 자발적으로 만든 조직이다. 하지만 내부에서는 “명목상 자발적인 가입을 독려하는 듯하지만 실질적으로는 강제로 가입할 수밖에 없는 구조”라는 지적이 잇따르고 있다. 졸업준비위원회(이하 졸준위)는 졸업앨범 촬영, 실습 준비, 학번 일정 조율, 학사 일정과 실습 공지, 단체 일정뿐 아니라 국가시험(이하 국시) 대비를 위한 각종 자료 배포를 하고 있다. 매 대학 한의대마다 졸준위는 거의 필수적인 조직이 됐다. 졸준위는 ‘전국한의과대학졸업준비협의체(이하 전졸협)’라는 상위 조직이 존재한다. 자료 독점 전졸협은 각 한의대 졸업준비위원장(이하 졸장)의 연합체로 구성돼있으며, 매년 국시 대비 자료집을 제작해 졸준위에 제공한다. 대표적으로 ‘의텐’ ‘의지’ ‘의맥’ ‘의련’ 등으로 불리는 자료집들이다. 실제 한의대 학생들에게는 ‘국시 준비의 필수 자료’로 통한다. 국시 100일 전에는 ‘의텐’만 보는 사람도 있을 정도다. 학생들 사이에서는 “졸준위가 없으면 국시 준비 자체가 어려워진다”는 말이 정설이다. 한의계 국시는 직전 1개년의 시험 문제만 공개되기 때문에 시험 대비가 어렵기 때문이다. 국시 문제는 오직 졸준위를 통해서만 5개년분 열람이 가능할뿐더러, 이 자료집은 공개자료가 아니라서 학생이 직접 구할 수 있는 방법이 없다. 사실상 전졸협이 자료들을 독점하고 있는 셈이다. 이 자료집을 얻을 수 있는 경로는 단 하나, 졸준위를 결성하는 것이다. 졸준위가 학생들의 투표로 결성되면 전졸협이 졸준위에 문제집을 제공한다. 이 체계는 오랫동안 유지돼왔고, 학생들도 졸준위를 통해 시험 자료를 제공 받는 것이 ‘관행’처럼 받아들여왔다. 이 때문에 졸준위는 반드시 결성돼야만 한다는 기조가 강하다. 학생들의 반대로 졸준위가 결성되지 않을 시 전졸협은 해당 학교에 문제를 제공하지 않기 때문이다. 졸준위 결성은 모든 학생들의 가입 동의를 얻어야 가능하다. 졸준위 가입 여부는 실질적으로 선택이 아니다. 자료집은 전졸협을 통해서만 제공되기 때문에, 졸준위에 가입하지 않으면 불이익을 받는다는 인식이 학생들 사이에서 강하게 자리 잡았다. 학생들은 “문제를 얻기 위한 목적이 가장 크다”고 말한다. 졸준위가 결성되지 않을 경우 현실적으로 문제집을 받아볼 수 있는 마땅한 대안이 없기 때문이다. 이 때문에 졸준위는 학생들의 해당 학년 학생들을 모두 가입시키는 것이 목적이다. 실제 한 대학교에서는 졸준위 결성을 위한 투표를 진행했는데 익명도 아닌 실명 투표로 진행됐다. 처음에는 익명으로 진행했지만 반대자가 나오자 실명 투표로 전환한 것이다. 이 과정에서는 반대 의견이 나오기 어렵다. 실명으로 투표가 진행되는 데다, 반대표를 던질 경우 이후 자료 배포·학년 일정에 불이익이 있을 수 있다는 두려움 때문이다. 졸준위 결성, 실명 투표로 진행 가입시 200만원 이상 납부 필수 문제는 이 졸준위 가입이 무료가 아니라는 점이다. 졸준위에 가입하면 졸업 준비 비용(이하 졸비) 명목으로 학생들에게 돈을 걷는데, 그 비용이 상당하다. <일요시사> 취재 결과 한 대학교의 졸비는 3차에 걸쳐 납부하도록 했는데 1차에 75만원, 2차에 80만원, 3차에 77만원 등 총 232만원 수준이었다. 이는 한 학기 등록금에 맞먹는 금액이다. 금액 산정 방식은 졸준위 가입 학생 수에 따라 결정되는데, 한 명이라도 빠지게 되면 나머지 인원의 비용 부담이 커지게 된다. 심지어 2명 이상 탈퇴하게 된다면 졸준위가 무산될 수도 있다. 이 모든 사안은 ‘졸장’의 주도 하에 움직인다. 졸장은 학년 전체를 대변하며 전졸협과 직접 소통하는 역할을 맡는다. 실제 졸장을 선발하는 과정에서 “한 명이라도 탈퇴하면 안 된다”는 취지의 발언이 오갔을 정도다. 문제는 이뿐만이 아니다. 졸준위가 결성되면 가입한 모든 학생들은 졸준위의 통제를 받는다.<일요시사>가 입수한 한 학교의 규칙문에 따르면 졸준위는 다음과 같은 규정을 두고 있었다. ▲출석 시간(8시49분59초까지 착석 등) ▲교수·레지던트에게 개인 연락 금지 ▲지각·결석 시 벌금 ▲회의·행사 참여 의무 ▲병결·생리 결 확인 절차 ▲전자기기 사용 제한 ▲비대면 수업 접속 규칙 ▲시험 기간 행동 규칙 ▲기출·족보 자료 관리 규정 등이다. 학생들이 이 규정을 어길 시 졸준위는 ‘벌금’을 부과해 통제하고 있었다. 금액도 적지 않았다. 규정 위반 시 벌금 2만원에서 50만원까지 부과할 수 있도록 정해져 있었다. 가장 논란이 되는 부분은 병결이다. 졸준위는 병결을 인정하기 위해 학생에게 진단서 제출을 요구하고, 그 내용(질병명·진료 소견·감염 여부 등)을 직접 열람해 판단했다. 제출 병원에 따라 병결을 인정하지 않는다는 공지도 있었다. 한 병원의 진단서가 획일적이라는 이유에서였다. 단체가 학생의 개인 의료 정보를 열람해 병결 여부를 자체적으로 결정하는 방식은 학생들 사이에서 부담과 압박으로 작용했다. 질병이 있어도 벌금이 부과될 수 있고, 병결을 얻기 위한 절차가 학습보다 더 어렵다는 말도 나왔다. 규정에 대해 문제 제기를 하면 졸준위는 대면 면담을 하는 방식으로 대응했다. 이 과정에서 3:1로 면담을 진행하는 등 학생이 위축될 수 있는 방식을 행하기도 했다. 전자기기 사용 불가 규칙 어기면 벌금도 이 같은 문제로 탈퇴자가 발생하기도 했다. 실제 A 대학 졸준위 전체 학번 회의에서 밝혀진 내용에 따르면 한 학생은 규정에 문제를 느껴 졸준위 측에 탈퇴를 의사를 밝혀왔다. 이 회의에서는 그간 탈퇴 의사를 밝힌 학생과의 카톡 대화 전문이 학생들에게 공개됐다. 공개된 카톡 내용에는 탈퇴 과정이 담겨있었는데 순탄하지 않았다. 졸준위 측은 탈퇴 의사를 즉각적으로 승인하지 않았고, 재고를 요청하거나 면담하는 방식으로 요청을 지연했다. 해당 학생이 다시 한번 탈퇴 의사를 명확히 밝힌 뒤에도, 졸장은 “만나서 얘기하자”며 받아주지 않았다. 심지어는 이 대화를 공개한 뒤 학우들에게 ‘졸준위에서 이탈하지 않는다’는 취지의 서약서를 받아내기도 했다. 졸준위 운영이 조직 이탈 자체를 문제로 판단하고, 이를 최소화하기 위해 압박을 가한 정황이 확인되는 대목이다. 해당 학우는 탈퇴 확인 및 권리 포기 동의서에 서명한 뒤에야 졸준위를 탈퇴할 수 있었다. 탈퇴 이후에도 갈등은 지속됐다. 목격자에 따르면 시험 기간 중, 강의실 앞을 지나던 탈퇴 학생은 졸준위 임원 두 명에게 “제보가 들어왔다”며 불려 세워졌다. 임원들은 이 학생이 학습 플랫폼 ‘퀴즐렛’을 사용한 점을 언급하며, 그 자료 안에 졸준위에서 배포한 기출문제가 포함돼있는지를 확인해야 한다고 말했다. 이후, 졸준위에서는 퀴즐렛에 학교 시험 내용이 있다며 탈퇴자가 보지 못하도록 사용자를 색출하기도 했다. 한편, 전졸협은 10년 전 자체 제작한 문제집으로 논란된 적이 있다. 당시 한의사 국가고시 시험문제가 학생들 사이에서 사용되는 예상 문제집과 지나치게 유사하다는 의혹이 제기되면서 경찰이 수사에 착수했다. 시험이 끝난 직후 시험장 앞에서 수험생 60여명을 상대로 참고서와 문제집을 압수했고, 국가시험원까지 압수수색해 기출문제와 대조 작업에 들어갔다. 기형적 구조 문제가 된 교재는 ‘의맥’ ‘의련’ 등 졸준위 연합체인 전졸협이 제작·배포해 온 자료들이다. 학생들은 교재에 일련번호를 붙이고 신분증을 확인한 후 배포하는 등 통제된 방식으로 유통해 온 것으로 알려졌다. 제보자는 “학생들이 전졸협을 통해서만 기출문제를 구할 수 있는 구조는 기형적”이라며 “국가고시를 위해 몇백만원씩 돈을 받고 문제를 제공하는 건 문제를 사고파는 것”이라고 말했다. <imsharp@ilyosisa.co.kr>