<호텔소식>

인터컨티넨탈 서울 코엑스, Asian Food Festival 프로모션
인터컨티넨탈 서울 코엑스 1층에 위치한 뷔페 레스토랑 브래서리에서는 평소 이국적이고 특별한 음식을 즐기고 싶은 고객들을 위해 3월 말까지 다양한 아시안 음식들을 맘껏 골라 먹을 수 있는 ‘Asian Food Festival’을 진행한다. 태국, 인도, 홍콩 등 동남아 현지의 맛을 최대한 살리고 현지의 정취를 느낄 수 있다. 이 기간 동안에는 브래서리가 뷔페 레스토랑임에도 불구하고 살아있는 아시안 음식의 풍미를 전하기 위해 고객이 주문하자마자 조리장이 즉석해서 조리한 후 서버가 바로 고객 테이블로 서빙하는 형태의 서비스를 제공한다. 새우에 현지 향신료를 넣고 시원하게 끓여낸 시큼한 태국식 양꿍, 말레이시아식 그린 파파야 아보카도 샐러드, 인도식 탄두리 참치 구이, 베트남 현지에서 맛볼 수 있는 이색 소스를 곁들인 쌀국수 등 이국적인 요리를 취향별로 골라 먹을 수 있다. 또한 손님들 입맛에 맞게 준비한 새콤하면서도 매콤한 맛의 허브 대하찜이나 즉석으로 만들어주는 홍콩식 수제 만두는 봄날 떨어진 입맛을 한껏 돋워준다. 입가심으로 즐기는 인도식 타피오카 펀치 디저트 역시 평소에는 맛볼 수 없던 색다른 맛을 느낄 수 있다. 가격 점심 5만원, 저녁 6만2000원. 
 
그랜드 하얏트 서울, 더 와인 클럽
그랜드 하얏트 서울은 와인을 즐기는 사람이라면 누구든지 참여할 수 있는 ‘더 와인 클럽’의 두 번째 행사를 연다. 더 와인 클럽은 매 회마다 테마를 정해 그에 맞는 다양한 종류의 와인을 소개하고 테이스팅하며 참가자들이 와인에 대한 이야기를 나눌 수 있는 자리이다. 지난 2월 더 와인 클럽의 첫 번째 행사를 성공리에 마치고 오는 3월3일 두 번째 행사를 준비한다. ‘세계 각지의 쉬라즈 와인(Shiraz Around the World)’이라는 테마로 전 세계 여러 산지의  쉬라즈 와인을 맛볼 수 있는 자리가 될 예정이다. 30~40여 종의 쉬라즈 와인이 무제한으로 제공되며 타파즈 스타일의 부페가 함께 준비된다. 참가자들이 투표를 통해 이 날 맛본 와인 중에서 최고의 와인을 뽑는 순서도 마련된다. 하얏트의 더 와인 클럽은 격월로 열린다. 1회 참가 비용은 7만5000원이며 하얏트 호텔 다이닝 멤버쉽 DINE@HYATT 멤버에게는 6만5000원이다.

JW 메리어트 호텔 서울, 정통 스시의 향연
JW 메리어트 호텔 서울의 일식당 미카도는 봄을 맞아 오는 3월1일부터 4월30일까지 봄나물을 이용한 콤비네이션 초밥을 선보인다. 셰프가 마련한 콤비네이션 초밥은 봄철 생선과 더불어, 유채, 냉이, 두릅, 아스파라거스 등 향긋한 봄나물을 이용한 것이 특징이다. 봄나물을 이용한 초밥은 칼로리가 낮음은 물론 천연 재료 그대로의 신선한 맛과 영양이 살아있어 웰빙 요리로 손꼽힌다. 또한 색색의 재료들로 장식된 초밥은 시각적인 즐거움을 줄 뿐만 아니라 씹을 때의 향과 질감 또한 좋아 오감의 즐거움을 선사한다. 특히 3월7일부터 12일까지는 리츠칼튼 도쿄의 스시 장인 타다키 노무라를 게스트 셰프로 초청, 일본 정통 스시 및 봄 스시를 선보인다. 타다키 노무라는 일본 정통 스시를 전수받아 최고의 스시 레스토랑으로 손꼽히는 츠키지 타마즈시 도쿄에서 근무하면서 그 실력을 인정받았다. 현재 리츠칼튼 도쿄에서 스시 셰프로 근무하며 정통 스시는 물론 창의적인 스시를 선보여 명성을 얻고 있다. 프로모션 기간동안 타다키 노무라는 그의 대표 메뉴인 죽순 스시와 유채 스시, 교토 고추 스시, 아스파라거스와 자두 스시, 초된장을 곁들인 두릅 스시 등 일본 정통 스시를 선보인다. 또한 봄 야채와 해산물을 이용한 정통 찌라시 요리도 즐길 수 있다. 콤비네이션 초밥은 6만5000원이며 타다키 노무라의 특별 요리는 8만원부터 시작된다.

리츠칼튼 서울, 허니문 프로모션
리츠칼튼 서울은 오는 6월30일까지 루프트한자 독일항공과 함께 허니문 프로모션을 진행한다. 결혼식 후 호텔에서 하룻밤을 보내고 유럽으로 허니문을 떠나는 신혼 부부에게 안성맞춤인 이번 ‘허니문 스페셜’ 프로모션은 행사 기간 중 루프트한자 한국 홈페이지를 통해 유럽행 왕복 항공권을 구매한 신혼 부부 모두에게 조식 2인이 포함된 리츠칼튼 서울의 객실 1박을 무료로 제공한다. 단 항공권 구매는 6월까지 완료되어야 하며 여행 기간은 2월부터 9월까지이다. 또한 허니문을 증명하는 서류(청첩장 사본)를 제출해야 혜택을 받을 수 있다. 리츠칼튼 객실 세일즈 윤덕식 팀장은 “이번 공동 프로모션은 리츠칼튼 서울과 루프트한자를 이용하는 고객들에게 더욱 많은 혜택을 전달하기 위해 기획됐다”며 “향후 항공사뿐 아니라 다양한 분야에서 선두적인 기업들과의 공동 프로모션으로 고객들의 니즈를 더욱 충족시키기 위해 노력할 것이다”고 언급했다.

하얏트 리젠시 제주, 얼리버드 프로모션
하얏트 리젠시 제주에서는 미리 휴가를 준비하시는 분들을 위해 파격적인 가격으로 호텔을 이용할 수 있는 얼리버드 프로모션을 선보인다. 투숙일 기준 오는 3월1일부터 7월25일까지 적용되는 이 프로모션은 투숙일로부터 2주 전까지 객실 예약을 완료하면 객실 요금의 20%를 할인해 주는 행사이다. 요금은 날짜에 따라 변경되며 최저 10만8000원부터 최고 20만원으로 한라산 전망 디럭스 객실 1박, 수영장, 휘트니스 센터를 이용할 수 있다. 바다 전망 객실로의 업그레이드 또는 2인 컨티넨탈 조식과 이브닝 칵테일과 카나페, 사우나를 무료로 즐길 수 있는 리젠시 클럽 객실로의 업그레이드는 5만원 추가시 이용 가능하다. 단 하얏트 리젠시 제주의 홈페이지를 통해서만 예약이 가능하며 요금 리스트에서 ‘사전 구매’를 선택하면 된다. 객실 예약과 함께 결제를 완료해야 하며 날짜 변경, 예약 취소 및 환불은 불가능하다.

파크 하얏트, 정통 이탈리안 요리 향연
파크 하얏트 서울의 메인 레스토랑 코너스톤이 오는 3월3일부터 13일까지 파크 하얏트 밀라노의 총주방장 필리포 고졸리를 초청하여 정통 이탈리안 요리의 향연을 펼친다. 엄격히 선별한 최상급 재료만을 사용하여 가장 신선하고 독창적인 이탈리안 감성의 요리를 선보이는 코너스톤에서 딸리지오 치즈와 버섯의 향이 가득한 보리 리조또, 신선한 해산물이 가득한 봉골레 스프게티, 화덕에서 구운 상큼한 오렌지 소스의 농어, 보르도레제 소스가 깊이 밴 육즙이 살아있는 프라임 안심 스테이크, 망고를 곁들인 화이트 초콜릿 무스 등 밀라노 쉐프의 정통 이탈리안 퀴진을 맛볼 수 있는 절호의 기회이다. 단품 요리 외에도 파크 하얏트 밀라노 더 파크 레스토랑의 최고 인기 메뉴들로 구성한 3코스 리스토란테 더 파크 세트와 4코스 필리포 시그니처 익스피리언스 세트도 맛볼 수 있으며 주말 브런치에는 제철 재료들을 테마로 한 기존 메뉴에 정통 이탈리안 스타일의 특별 메뉴들이 다양하게 추가된다. 3월9일 오후에는 다수의 미슐랭 스타 레스토랑에서 일한 경험과 수년간 개발한 노하우 및 요리 비법을 전수받을 수 있는 쿠킹 클래스도 진행된다. 단품 요리 2만2000원~5만9000원, 런치 세트 메뉴 4만5000원~5만2000원, 디너 세트 7만8000원~11만5000원, 주말 브런치 인당 8만5000원, 쿠킹 클래스 인당 9만원.
 



배너






설문조사

진행중인 설문 항목이 없습니다.



<단독> 한의대 졸업준비위 ‘강제 가입’ 논란

[단독] 한의대 졸업준비위 ‘강제 가입’ 논란

[일요시사 취재1팀] 안예리 기자 = 전국 한의과대학교에는 ‘졸업준비위원회’가 존재한다. 말 그대로 졸업 준비를 위해 학생들이 자발적으로 만든 조직이다. 하지만 내부에서는 “명목상 자발적인 가입을 독려하는 듯하지만 실질적으로는 강제로 가입할 수밖에 없는 구조”라는 지적이 잇따르고 있다. 졸업준비위원회(이하 졸준위)는 졸업앨범 촬영, 실습 준비, 학번 일정 조율, 학사 일정과 실습 공지, 단체 일정뿐 아니라 국가시험(이하 국시) 대비를 위한 각종 자료 배포를 하고 있다. 매 대학 한의대마다 졸준위는 거의 필수적인 조직이 됐다. 졸준위는 ‘전국한의과대학졸업준비협의체(이하 전졸협)’라는 상위 조직이 존재한다. 자료 독점 전졸협은 각 한의대 졸업준비위원장(이하 졸장)의 연합체로 구성돼있으며, 매년 국시 대비 자료집을 제작해 졸준위에 제공한다. 대표적으로 ‘의텐’ ‘의지’ ‘의맥’ ‘의련’ 등으로 불리는 자료집들이다. 실제 한의대 학생들에게는 ‘국시 준비의 필수 자료’로 통한다. 국시 100일 전에는 ‘의텐’만 보는 사람도 있을 정도다. 학생들 사이에서는 “졸준위가 없으면 국시 준비 자체가 어려워진다”는 말이 정설이다. 한의계 국시는 직전 1개년의 시험 문제만 공개되기 때문에 시험 대비가 어렵기 때문이다. 국시 문제는 오직 졸준위를 통해서만 5개년분 열람이 가능할뿐더러, 이 자료집은 공개자료가 아니라서 학생이 직접 구할 수 있는 방법이 없다. 사실상 전졸협이 자료들을 독점하고 있는 셈이다. 이 자료집을 얻을 수 있는 경로는 단 하나, 졸준위를 결성하는 것이다. 졸준위가 학생들의 투표로 결성되면 전졸협이 졸준위에 문제집을 제공한다. 이 체계는 오랫동안 유지돼왔고, 학생들도 졸준위를 통해 시험 자료를 제공 받는 것이 ‘관행’처럼 받아들여왔다. 이 때문에 졸준위는 반드시 결성돼야만 한다는 기조가 강하다. 학생들의 반대로 졸준위가 결성되지 않을 시 전졸협은 해당 학교에 문제를 제공하지 않기 때문이다. 졸준위 결성은 모든 학생들의 가입 동의를 얻어야 가능하다. 졸준위 가입 여부는 실질적으로 선택이 아니다. 자료집은 전졸협을 통해서만 제공되기 때문에, 졸준위에 가입하지 않으면 불이익을 받는다는 인식이 학생들 사이에서 강하게 자리 잡았다. 학생들은 “문제를 얻기 위한 목적이 가장 크다”고 말한다. 졸준위가 결성되지 않을 경우 현실적으로 문제집을 받아볼 수 있는 마땅한 대안이 없기 때문이다. 이 때문에 졸준위는 학생들의 해당 학년 학생들을 모두 가입시키는 것이 목적이다. 실제 한 대학교에서는 졸준위 결성을 위한 투표를 진행했는데 익명도 아닌 실명 투표로 진행됐다. 처음에는 익명으로 진행했지만 반대자가 나오자 실명 투표로 전환한 것이다. 이 과정에서는 반대 의견이 나오기 어렵다. 실명으로 투표가 진행되는 데다, 반대표를 던질 경우 이후 자료 배포·학년 일정에 불이익이 있을 수 있다는 두려움 때문이다. 졸준위 결성, 실명 투표로 진행 가입시 200만원 이상 납부 필수 문제는 이 졸준위 가입이 무료가 아니라는 점이다. 졸준위에 가입하면 졸업 준비 비용(이하 졸비) 명목으로 학생들에게 돈을 걷는데, 그 비용이 상당하다. <일요시사> 취재 결과 한 대학교의 졸비는 3차에 걸쳐 납부하도록 했는데 1차에 75만원, 2차에 80만원, 3차에 77만원 등 총 232만원 수준이었다. 이는 한 학기 등록금에 맞먹는 금액이다. 금액 산정 방식은 졸준위 가입 학생 수에 따라 결정되는데, 한 명이라도 빠지게 되면 나머지 인원의 비용 부담이 커지게 된다. 심지어 2명 이상 탈퇴하게 된다면 졸준위가 무산될 수도 있다. 이 모든 사안은 ‘졸장’의 주도 하에 움직인다. 졸장은 학년 전체를 대변하며 전졸협과 직접 소통하는 역할을 맡는다. 실제 졸장을 선발하는 과정에서 “한 명이라도 탈퇴하면 안 된다”는 취지의 발언이 오갔을 정도다. 문제는 이뿐만이 아니다. 졸준위가 결성되면 가입한 모든 학생들은 졸준위의 통제를 받는다.<일요시사>가 입수한 한 학교의 규칙문에 따르면 졸준위는 다음과 같은 규정을 두고 있었다. ▲출석 시간(8시49분59초까지 착석 등) ▲교수·레지던트에게 개인 연락 금지 ▲지각·결석 시 벌금 ▲회의·행사 참여 의무 ▲병결·생리 결 확인 절차 ▲전자기기 사용 제한 ▲비대면 수업 접속 규칙 ▲시험 기간 행동 규칙 ▲기출·족보 자료 관리 규정 등이다. 학생들이 이 규정을 어길 시 졸준위는 ‘벌금’을 부과해 통제하고 있었다. 금액도 적지 않았다. 규정 위반 시 벌금 2만원에서 50만원까지 부과할 수 있도록 정해져 있었다. 가장 논란이 되는 부분은 병결이다. 졸준위는 병결을 인정하기 위해 학생에게 진단서 제출을 요구하고, 그 내용(질병명·진료 소견·감염 여부 등)을 직접 열람해 판단했다. 제출 병원에 따라 병결을 인정하지 않는다는 공지도 있었다. 한 병원의 진단서가 획일적이라는 이유에서였다. 단체가 학생의 개인 의료 정보를 열람해 병결 여부를 자체적으로 결정하는 방식은 학생들 사이에서 부담과 압박으로 작용했다. 질병이 있어도 벌금이 부과될 수 있고, 병결을 얻기 위한 절차가 학습보다 더 어렵다는 말도 나왔다. 규정에 대해 문제 제기를 하면 졸준위는 대면 면담을 하는 방식으로 대응했다. 이 과정에서 3:1로 면담을 진행하는 등 학생이 위축될 수 있는 방식을 행하기도 했다. 전자기기 사용 불가 규칙 어기면 벌금도 이 같은 문제로 탈퇴자가 발생하기도 했다. 실제 A 대학 졸준위 전체 학번 회의에서 밝혀진 내용에 따르면 한 학생은 규정에 문제를 느껴 졸준위 측에 탈퇴를 의사를 밝혀왔다. 이 회의에서는 그간 탈퇴 의사를 밝힌 학생과의 카톡 대화 전문이 학생들에게 공개됐다. 공개된 카톡 내용에는 탈퇴 과정이 담겨있었는데 순탄하지 않았다. 졸준위 측은 탈퇴 의사를 즉각적으로 승인하지 않았고, 재고를 요청하거나 면담하는 방식으로 요청을 지연했다. 해당 학생이 다시 한번 탈퇴 의사를 명확히 밝힌 뒤에도, 졸장은 “만나서 얘기하자”며 받아주지 않았다. 심지어는 이 대화를 공개한 뒤 학우들에게 ‘졸준위에서 이탈하지 않는다’는 취지의 서약서를 받아내기도 했다. 졸준위 운영이 조직 이탈 자체를 문제로 판단하고, 이를 최소화하기 위해 압박을 가한 정황이 확인되는 대목이다. 해당 학우는 탈퇴 확인 및 권리 포기 동의서에 서명한 뒤에야 졸준위를 탈퇴할 수 있었다. 탈퇴 이후에도 갈등은 지속됐다. 목격자에 따르면 시험 기간 중, 강의실 앞을 지나던 탈퇴 학생은 졸준위 임원 두 명에게 “제보가 들어왔다”며 불려 세워졌다. 임원들은 이 학생이 학습 플랫폼 ‘퀴즐렛’을 사용한 점을 언급하며, 그 자료 안에 졸준위에서 배포한 기출문제가 포함돼있는지를 확인해야 한다고 말했다. 이후, 졸준위에서는 퀴즐렛에 학교 시험 내용이 있다며 탈퇴자가 보지 못하도록 사용자를 색출하기도 했다. 한편, 전졸협은 10년 전 자체 제작한 문제집으로 논란된 적이 있다. 당시 한의사 국가고시 시험문제가 학생들 사이에서 사용되는 예상 문제집과 지나치게 유사하다는 의혹이 제기되면서 경찰이 수사에 착수했다. 시험이 끝난 직후 시험장 앞에서 수험생 60여명을 상대로 참고서와 문제집을 압수했고, 국가시험원까지 압수수색해 기출문제와 대조 작업에 들어갔다. 기형적 구조 문제가 된 교재는 ‘의맥’ ‘의련’ 등 졸준위 연합체인 전졸협이 제작·배포해 온 자료들이다. 학생들은 교재에 일련번호를 붙이고 신분증을 확인한 후 배포하는 등 통제된 방식으로 유통해 온 것으로 알려졌다. 제보자는 “학생들이 전졸협을 통해서만 기출문제를 구할 수 있는 구조는 기형적”이라며 “국가고시를 위해 몇백만원씩 돈을 받고 문제를 제공하는 건 문제를 사고파는 것”이라고 말했다. <imsharp@ilyosisa.co.kr>