일요시사

주메뉴 바로가기
본문 바로가기

전체메뉴

닫기

#닭복음탕

Update. 2025.08.27 01:01

쇼츠 <일요시사TV> 볶지도 않는데 왜 닭볶음탕?

‘닭볶음탕’이라는 표현이 올바른지에 대한 논란이 계속되고 있습니다. 과거에는 ‘닭도리탕’이라는 명칭이 많이 쓰였으나, 일부에서는 ‘도리(どり)’가 일본어에서 유래한 단어라는 주장이 제기되면서 ‘닭볶음탕’이라는 표현이 등장했습니다. 하지만, 이에 대한 반박도 존재하는데요. ‘도리’는 일본어 ‘どり(도리, 鳥)’에서 유래한 것이 아니라, ‘도리질(닭을 토막 내는 과정)’서 온 말이라는 주장도 있습니다. 또 ‘도리’가 새(鳥)를 의미하기 때문에 ‘닭새탕’이라는 의미로 해석될 수도 있다는 의견도 존재합니다. 물론, 정확한 어원에 대한 명확한 근거는 없습니다. 한국요식업협회에서는 “닭도리탕을 만들 때 닭을 볶지 않는다”고 입장을 밝혔습니다. 따라서 어쩌면 닭볶음탕보다는 닭도리탕이 옳은 표현 같기도 하네요. 이번 닭볶음탕 논쟁은 짜장처럼 계속될 전망입니다. <khg5318@ilyosisa.co.kr>
- 김희구 PD
- 2025-03-22 12:20

이전

1

일요시사 핫뉴스

정치
경제
사회
연예
TV

서울특별시 서초구 동광로 88 (부운빌딩) 4층 | 대표전화 : 02-2676-5113 | 팩스 : 02-2679-3732 | 청소년보호책임자 : 강주모
법인명 : (주)일요시사 | 제호 : 일요시사 | 등록번호 : 서울 아02802(인터넷신문) | 등록‧발행일 : 2013년 9월2일
발행인 겸 편집인/회장 : 이용범 | 사장 : 최민이 | 편집국장 : 김성수
일요시사의 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
Copyright © 2022 일요시사. All rights reserved. mail to ilyosisa@ilyosisa.co.kr