조선시대 경종이 먹고 죽어 독살설로 한국에서는 간장게장과 감은 금기시 되는 조합입니다.
그런데 그런 조합이 동남아에도 있다는데요.
최근 유튜브 채널 차쥐뿔에서 아이린과 이영지가 술을 마시며 대화를 나누는 방송이 공개됐는데요.
여기서 아이린이 좋아한다는 두리안이 안주로 나왔습니다.
그런데 해외팬들이 이 장면을 보고 위험하다며 우려를 나타냈습니다.
두리안은 과일의 왕이라고 불리지만, 특유의 냄새에 싫어하는 사람들도 있는데요.
그 냄새를 유발하는 황 화합물이 간의 알코올 분해 효소를 억제한다는 겁니다.
연구 결과 무려 70%에 달해 독성물질인 아세트알데히트가 체내에 쌓여 빨리 취하고 구토와 어지럼증, 호흡곤란으로 해외에선 응급실로 가는 경우도 있다고 합니다.
황 성분은 다른 음식에도 들어있지만, 반대로 신체에 이로운 대사작용을 하며 두리안은 비교가 되지 않을 정도로 압도적으로 많고 특수한 구조로 되어있어 폭발적으로 발생해 분해를 방해한다고 하네요.
참고로 이 구조는 알코올 중독 치료제와 같다고 합니다.
태국이나 동남아에 여행을 가면 가이드가 알려줄 정도로 유명한 조합으로 두리안을 먹을 경우 최소 24시간 술을 마시지 않는 걸 권고한다고 합니다.
